清丰榆黄蘑产自河南省濮阳市清丰县，主要产地为河南省濮阳市清丰县大屯乡贺庄村、阳邵镇范石村、六塔乡六塔村、马村乡南街、高堡乡时家庄、固城镇刘张庄村。。产品类别为金顶侧耳。主要品种为榆黄蘑。

产地与生产

• 生产规模：1200万棒
• 年商品量：8200吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：11
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

菌体覆瓦状丛生，菌盖呈扁扇形，色泽金黄，表面光滑，菌盖最大宽度2.3-5.6cm。菌肉白色，薄而脆，有清香味。菌柄白色,偏生，内实，基部相连，长2.5-5.5cm,粗0.5cm左右；菌褶白色，稍密。熟食口感脆嫩，微甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

清丰榆黄蘑在河南省清丰县独特的生产环境下，具有菌体覆瓦状丛生，菌盖扁扇形，色泽金黄，表面光滑，菌肉白色、薄而脆、有清香味，菌柄白色、偏生、内实，熟食口感脆嫩，微甜的感官特征，品质指标粗多糖、蛋白质、呈味氨基酸、元素磷含量均优于参照值。综合评价，清丰榆黄蘑符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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