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林州小米产自河南省安阳市林州市，主要产地为河南省安阳市林州市东姚镇洪河村、五龙镇丰峪村、横水镇新庄村。。产品类别为小米。主要品种为豫谷18。
色泽金黄明亮，籽粒偏小、均匀饱满。煮粥，香味浓郁，米和汤融合，汤色黄亮，米粒膨胀低，米香纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗淀粉 | 75.96% | ≥ 65% |
直链淀粉 | 18.60% | 14.0%--20.0% |
铁 | 18.0mg/kg | ≥ 12mg/kg |
蛋白质 | 9.42g/100g | ≥ 8.0g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220075 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 林州市农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-18 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | GB/T19503-2008地理标志产品沁州黄小米、DB6108/T60-2023地理标志保护产品米脂小米 |
样品名称 | 林州小米 |
林州小米在河南省林州市独特的生产环境下，具有色泽金黄明亮，籽粒均匀饱满，煮粥香味浓郁，米和汤融合，汤色黄亮，米粒膨胀低，口感软糯绵滑，米香纯正，食味好的感官特征；品质指标直链淀粉含量在参照值范围内，粗淀粉、蛋白质、微量元素铁含量均优于参照值。综合评价，林州小米持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
林州市东姚洪河米业有限公司 | 河南省林州市东姚镇洪河村 |
林州市五龙镇丰峪种植农民专业合作社 | 林州市五龙镇丰峪村 |
林州绿健农业发展有限公司 | 河南省安阳市林州市横水镇新庄村 |
