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献县小葱产自河北省沧州市献县，主要产地为河北省沧州市献县陌南镇李谢村、陌南村；段村镇留钵村；张村乡永合村。产品类别为葱。主要品种为李谢小葱。
献县小葱长约35厘米，株型直立紧凑，叶片深绿色，叶面饱满有光泽，葱白洁白，长约4-5厘米；葱叶质地脆嫩，手感柔韧，叶片厚度适中，葱白紧实多汁，横切面层状结构，按压有弹性；葱香浓郁，辛辣味适中微甜，无刺激性异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.85g/100g | 1.40g/100g |
可溶性固形物 | 17.70% | 12.50% |
可溶性糖 | 1.90% | 1.50% |
维生素C | 28.5mg/100g | 12.0mg/100g |
粗纤维 | 0.93% | 2.20% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250266 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 献县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-20 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食品成分表》（第6版，第一册），全国农产品地理标志查询系统-李集香葱。 |
样品名称 | 献县小葱 |
河北省献县位于河北省东南部，属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，气温适宜，雨水丰沛，土壤沙质，透气性排水性良好，无外源污染。优良气候和清洁水资源条件适宜小葱种植。献县小葱具有葱白肥厚洁白，紧实多汁，葱叶质地脆嫩，柔韧不易折断，葱香浓郁，口感辛辣适中微甜等特点。检测结果显示献县小葱的蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C和粗纤维等指标含量均优于同类产品参照值。综合评价献县小葱符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
献县陌南镇李谢村股份经济合作社 | 河北省沧州市献县陌南镇李谢村 |
献县郭洪亮蔬菜专业合作社 | 河北省沧州市献县陌南镇李谢村 |
