会东牛油果产自四川省凉山彝族自治州会东县，主要产地为四川省凉山州会东县淌塘镇中坪子村、老君洞村，铁柳镇可河村。。产品类别为牛油果。主要品种为哈斯。

产地与生产

• 生产规模：307公顷
• 年商品量：1500吨
• 采收时间：10月-翌年2月
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

果实大小110g-130g，倒卵形，前端微尖，基部稍圆，果面青绿色、油亮，果面有不规则网状突起；成熟果实墨绿色，果肉草绿色，果肉柔软、细腻,有清淡脂肪香气，有一坚硬圆形种子。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在四川省凉山彝族自治州会东县独特的生产环境下，会东牛油果具有哈斯品种固有的形状和特征色泽，大小均匀，果面青绿色、油亮、果面有明显瘤状突起或纹路，有一坚硬圆形种子。成熟果实深紫色、果肉嫩黄色、成熟果实深褐色，有光泽、果肉草绿色、果肉细腻如乳酪，口感绵密丝滑，入口即化，有清淡脂肪香气，口感佳。脂肪含量、粗蛋白、水分、Vc、钾含量等营养品质指标均优于同类产品。综合评价该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。

推荐经营主体

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