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布拖圆根萝卜产自四川省凉山彝族自治州布拖县，主要产地为四川省凉山彝族自治州布拖县现辖的特木里镇、龙潭镇、拖觉镇、九都镇、牛角湾镇、乐安镇、地洛镇、峨里坪镇、拉果乡、补尔乡、委只洛乡、基只乡，共计12个乡镇，120个行政村、5个社区。。产品类别为萝卜。主要品种为圆根萝卜。
布拖圆根萝卜块根圆形略扁，皮为白色，部分紫红色，肉为白色，细腻光滑，肉质致密、脆嫩、多汁，味微甜，无辣味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 92.0 | ≥ 80 |
还原糖 (以葡萄糖计）（g/100g） | 3.7 | ≥ 2.00 |
可溶性固形物（%） | 5.8 | ≥ 4.0 |
蛋白质（g/100g） | 0.97 | 0.7 |
钙（mg/100g） | 49.9 | 47 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240274 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 布拖县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-26 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DBS54/2004-2021、DBS63/00013-2021、中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 布拖圆根萝卜 |
该产品在布拖县区域范围内在其独特的生产环境下，具有块根圆形略扁，皮为白色，部分紫红色，肉为白色，细腻光滑，肉质致密、脆嫩、多汁，味微甜，无辣味的感官品质，内在品质可溶性固形物、还原糖、蛋白质和钙均优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
布拖县农业投资有限责任公司 | 四川省凉山彝族自治州布拖县特木里镇布拖大酒店综合楼 |
布拖农投高原美种植有限公司 | 四川省凉山彝族自治州布拖县阿都街觉撒巷25号3楼003室 |
