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上高太秋柿产自江西省宜春市上高县，主要产地为江西省宜春市上高县翰堂镇中楼村、塔下乡塘富村、锦江镇大塘村。产品类别为柿。主要品种为太秋柿。
上高太秋柿果形规则，表皮呈橙红色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈橘红色，口感清脆，甜而不腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 15.0% | 11.0% |
可溶性糖 | 12.35% | 10% |
钙 | 194mg/kg | 90mg/kg |
维生素C | 82.5mg/100g | 30mg/100g |
β-胡萝卜素 | 103μg/100g | 60μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250457 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上高县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-04 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-华宁柿子、全国地理标志农产品-九寨沟柿子、DB61/T1713-2023地理标志产品临潼火晶柿子 |
样品名称 | 上高太秋柿 |
该产品在宜春市上高县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形规则，表皮呈橙红色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈橘红色，口感清脆，甜而不腻的感官特征，可溶性固形物、可溶性糖、钙、维生素C和β-胡萝卜素等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西尊品太秋农业科技有限责任公司 | 江西省宜春市上高县上高大道136号八九七创业园1002室 |
上高县金柿种植专业合作社 | 江西省宜春市上高县翰堂镇中楼村9号 |
