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江口茶寨贡米产自贵州省铜仁市江口县,主要产地为贵州省铜仁市江口县德旺乡、闵孝镇、凯德街道、太平镇、双江街道等共计5个乡(镇、街道)41个行政村。。产品类别为籼米。主要品种为野香优。

产地与生产

  • 生产规模:1000公顷
  • 年商品量:3000吨
  • 采收时间:9月中旬
  • 生产历史:100
  • 获证批次:2025年第一批

外观与风味

江口茶寨贡米外形米细长形,米色较白,半透明,具有自然清香味,煮熟后清香可口,饭粒分明,回甘,口感清爽甜润。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

垩白度

1%

< 2%

胶稠度

95mm

> 60mm

蛋白质

6.68g/100g

> 6g/100g

直链淀粉

10.3%

10%--18%

硒

4.92μg/100g

> 1.99μg/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20250203

农业农村部农产品质量安全中心

江口县农业农村局

2025-05-16 至 2027-05-15

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2026

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2025-03-12

评价机构

贵州省检测技术研究应用中心

评价依据

NY/T595-2022食用籼米、GB/T1354-2018大米、DB53/T680-2015地理标志产品遮放贡米、《中国食物成分表》标准版第6版。

样品名称

江口茶寨贡米

该产品在江口县范围内,在其独特的生长环境下,江口茶寨贡米外形具有米细长形,米色较白,半透明,具有自然清香味,煮熟后清香可口,饭粒分明,回甘,口感清爽甜润等特征。其内在品质蛋白质、垩白度、胶稠度、硒含量均优于参考值,直链淀粉含量符合参考值范围要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

江口县茶寨裕丰种养殖专业合作社

贵州省江口县德旺乡茶寨村

贵州铜仁市梵净山粮油股份有限公司

贵州省江口县凯德街道工业园区

查看名特优新农产品名录原始快照
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