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寿光双王城小米产自山东省潍坊市寿光市，主要产地为山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心卧铺村、寇家坞四村、牛头镇村等15个村。产品类别为小米。主要品种为中谷2号。
寿光双王城小米色泽金黄有光泽，颗粒饱满、大小整齐无碎粒。煮粥后米油黄亮粘稠，米粒完整不粘结，入口滑糯，米香四溢。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.5％ | 8.9％ |
脂肪含量 | 3.66% | 3.00% |
赖氨酸 | 286mg/100g | 140mg/100g |
直链淀粉 | 21.9% | 19.6% |
维生素B1 | 0.46mg/100g | 0.32mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250103 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 寿光市农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-26 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析》 |
样品名称 | 寿光双王城小米 |
该产品在山东省寿光市双王城范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽金黄，颗粒饱满、大小整齐无碎粒，煮粥后米油黄亮粘稠，入口滑糯，米香四溢的感官、蛋白质，脂肪，赖氨酸含量高的品质营养、维生素B1含量高，直链淀粉含量低的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
寿光巨淀湖农业科技发展有限公司 | 寿光市双王城生态经济园区巨淀湖风景区办公楼二楼 |
寿光市收粮粮食种植农民专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心牛头二分村村南200米路东 |
寿光市安广粮食种植农民专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济发展中心牛头二分村村南100米路东 |
寿光市双王城金色家庭农场 | 山东省潍坊市寿光市双王城生态经济园区吴家卧铺村 |
寿光双王城国威家庭农场 | 寿光市双王城生态经济发展中心寇家坞四村 |
