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香格里拉土豆产自云南省迪庆藏族自治州香格里拉市，主要产地为云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇、小中甸镇、尼西乡、格咱乡、东旺乡，共计5个乡镇19个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为丽薯6号。
香格里拉土豆外形为长椭圆形，外观新鲜清洁，大小均匀，形状完整良好，表皮为黄褐色，色泽均匀一致，有芽眼；饱满圆润，薯肉紧实，切开后有淡淡的薯香，口感细腻，糯而不腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 2.36 | 1.5 |
总淀粉（%） | 21.9 | 15.6 |
干物质（%） | 28.6 | 19.65 |
铁（以Fe计）（mg/kg） | 5.65 | 4 |
还原糖（%） | 0.16 | 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240331 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 香格里拉市农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-04 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《农作物品种审定规范马铃薯》（NY/T1490-2007）；2.吴琪滢,李德明,郭志乾等.西北地区不同马铃薯种质资源产量和营养品质综合分析与评价[J].中国马铃薯,2021,35(06):489-499；3.《中国食品成分表》（第6版，第一册） |
样品名称 | 香格里拉土豆 |
在迪庆州香格里拉市独特的生产环境下，本产品外观饱满、个头匀称，表皮为黄褐色，色泽均匀一致，有芽眼，薯肉紧实，口感细腻，糯而不腻；还原糖低于参照值，蛋白质、总淀粉、干物质和铁均高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
迪庆茂林农牧产品有限公司 | 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘居民一组20号 |
香格里拉市滇茂农业科技有限公司 | 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇称尼组 |
