丰县面粉产自江苏省徐州市丰县，主要产地为江苏省徐州市丰县范楼镇、梁寨镇、华山镇、师寨镇、常店镇、顺河镇、赵庄镇、首羡镇、王沟镇。产品类别为小麦。主要品种为济研麦10号。

产地与生产

• 生产规模：1000公顷
• 年商品量：8250吨
• 采收时间：6月上旬
• 生产历史：100
• 获证批次：2024年第一批

外观与风味

该产品为白色粉末状，颗粒度小，均匀一致，粉质细腻，流散性好，具有小麦粉固有的气味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在丰县独特的地理和气候生产环境下，具有颗粒度小、粉质细腻等感官品质特征，营养品质蛋白质、湿面筋、沉淀值、稳定时间、最大拉伸阻力等指标均优于同类产品参照值，达到中筋小麦要求，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求。

推荐经营主体

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