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靖西大香糯产自广西壮族自治区百色市靖西市，主要产地为广西壮族自治区百色市靖西市化峒镇民强村。。产品类别为糯米。主要品种为浓香型茂糯、长芒花斑糯、蜜蜂糯。
米粒短圆饱满，白色，颗粒大，蒸煮米饭洁白油亮，气味芳香浓郁，粘稠柔软。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 13.5% | ≤ 14% |
蛋白质 | 8.03％ | 6.82％--7.54％ |
胶稠度 | 100mm | 56mm--117mm |
锌 | 17.2mg/kg | 12mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230126 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 靖西市农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（第六版，北京大学医学出版社）/2、T/GXAS013-2018地理标志农产品靖西大香糯 |
样品名称 | 靖西大香糯 |
该产品在靖西市域范围内独特的生产环境下，具有米粒短圆饱满，淡黄色，颗粒大，有较浓米香，蒸煮米饭洁白油亮，粘稠柔软的感官特征，以及水分含量低，胶稠度与同类产品相当，蛋白质、锌含量高的营养品质特征。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
靖西市桂糯食品有限公司 | 广西靖西市化峒镇民强村足陇屯17组55号 |
靖西糯香园食品有限公司 | 广西壮族自治区百色市靖西市同德乡七联村农那屯(七联村委往左150米） |
靖西市东利香米业有限公司 | 靖西新靖镇城西路（市粮食局院内） |
