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繁峙黄米产自山西省忻州市繁峙县，主要产地为山西省忻州市繁峙县繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇共计6个乡镇120个村。产品类别为黍。主要品种为黑黍子。
黄米粒饱满均匀，呈圆形，不透明，千粒重为6.50g，颜色浅黄，稍有光泽，有清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.76g/100g | 9.7g/100g |
脂肪 | 2.32g/100g | 1.5g/100g |
还原糖 | 0.79g/100g | 2.18g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200157 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 繁峙县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-26 |
评价机构 | 中国水稻研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版，黍稷(糜)品种品质研究 |
样品名称 | 繁峙黄米 |
该产品在山西省繁峙县县域范围内，在其独特的生产环境下，颗粒饱满均匀，呈圆形，不透明，颜色浅黄，稍有光泽，清香浓郁；蛋白质高于参考值，脂肪优于参考值，还原糖低于参考值。综合评价，繁峙黄米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
繁峙县杏园长青农产品专业合作社 | 繁峙县砂河镇西沿口村 |
繁峙县绿山庄粮油加工有限公司 | 繁峙县栢家庄乡万民庄村 |
山西太行滹源农牧食品有限公司 | 山西省繁峙县金山铺乡南河会村 |
