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阳西东水红茶产自广东省阳江市阳西县，主要产地为广东省阳江市阳西县新圩镇东水村、河尾村、西坑塘村、三斗种村、龙骨田村。。产品类别为红茶。主要品种为黄金芽红茶。
该产品外形钩曲肥壮，显毫，色泽棕褐；汤色橙红明亮；香气特征明显，花香浓郁高锐；滋味醇厚，叶底肥嫩红亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 44.9 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 14.9 | ≥ 7.0 |
总黄酮（%） | 0.36 | 0.24--0.55 |
游离氨基酸总量（%） | 1.9 | ≥ 1.7 |
锌（mg/kg） | 44.4 | ≥ 35.0 |
粗纤维（%） | 9.5 | ≤ 16.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210453 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阳西县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-25 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、GB/T13738.2-2017《红茶第2部分：工夫红茶》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 阳西东水红茶 |
该产品在阳西县地域范围内独特的生产环境下，具有干茶色泽棕褐乌润、汤色橙红明亮、滋味醇厚甘滑等感官品质特征，具有水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和锌元素含量高、总黄酮含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阳西县东水茶业有限公司 | 阳西县新圩镇东水村委会岭岗茶场 |
阳西县南华雲雾高山茶种植专业合作社 | 阳西县新圩镇东水山村委会南华村28号 |
阳西县东水人家茶厂 | 阳西县新圩镇东水村委会三斗种村11号 |
阳江东水曲河茶业有限公司 | 阳西县新圩镇东水山村委会三斗种村曲河茶场 |
