古蔺糯红高粱产自四川省泸州市古蔺县，主要产地为永乐街道 永乐街道、简阳村、永吉村、德付村、杨柳村、两河口村、和平村、水落村、永兴村、等9个村 太平镇 太平村、九龙村、团结村、煌家村、红军社区、走马村、平丰村等7个村 二郎镇 清水村、雷家沟村、石榴村、玉林村、文明村、卢山村、复陶村、水泉村、铁桥村、渔塘村、华年村、土城村、风光村、石笋村、裕华村、天井村、美酒河村等17个村 大村镇 堰塘村1个村 东新镇 李家寨、兴文村、姚家村、东新社区、渔洞村等5个村 石屏镇 扎山村、向顶村、茅坝村、印合村、长龙村等5个村 白泥镇 白泥村、顺河村、菜板村、骑龙社区等4个村 丹桂镇 彭营村、桂阳村、岩湾村、金华村、洗马村、文星村等6个村 马蹄镇 石田村、康田村、土关村、兰花、环路村等5个村 石宝镇 白马村、高家村、石口村、双丰村、兴龙村等5个村 茅溪镇 马跃村、水口街社区、中坪村、碧云村、浮云村、怀场村、青龙等7个村 椒园镇 椒园村、水田村、育林村等3个村 金兰街道 新店子村，兴阳村，朝阳村等3个村。产品类别为高粱。主要品种为郎糯红19号。

产地与生产

• 生产规模：883公顷
• 年商品量：3600吨
• 采收时间：9月
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

籽粒椭圆形或圆形，皮红棕色;籽粒饱满，大小均匀，直径约3.5~4.5mm;质地硬，煮熟后口感粘糯，味甘，微涩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在古蔺县独特的生产环境下，该产品籽粒椭圆形或圆形，皮红棕色，籽粒饱满，大小均匀，质地硬，煮熟后口感粘糯，味甘，微涩；具有粗淀粉、支链淀粉占总淀粉含量高于参考同类高粱，脂肪含量低于参考酒用高粱的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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