科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
建宁黄桃产自福建省三明市建宁县，主要产地为福建省三明市建宁县濉溪镇、里心镇、溪口镇、均口镇、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡共计9个乡镇92个村。。产品类别为桃。主要品种为锦绣黄桃。
建宁黄桃果形近圆形，果形端正，果尖较突出，缝合线明显，果皮橙色有薄绒毛，果肉橙黄，肉质较为紧致，汁多味甜，酸甜适口，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 86.3 | 85.2 |
可溶性固形物（%） | 11.1 | ≥ 10 |
总酸（%） | 0.296 | ≤ 0.6 |
蛋白质（％） | 0.78 | 0.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240702 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 建宁县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-04 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册），NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 |
样品名称 | 建宁黄桃 |
建宁黄桃果形近圆形，果形端正，果尖较突出，缝合线明显，果皮橙色有薄绒毛，果肉橙黄，肉质较为紧致，汁多味甜，酸甜适口，香气浓郁，感官品质佳。内在品质中水分、可溶性固形物、总酸、蛋白质均优于参考值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建托斯卡纳庄园有限公司 | 福建省三明市建宁县溪口镇枫源村草鞋岭131号-2栋 |
福建省园丰生态农业开发有限公司 | 福建省三明市建宁县溪口镇溪口村戈家坊 |
建宁县福胜果业有限公司 | 福建省三明市建宁县溪口镇高圳村社院下101号 |
福建省新康源农业科技有限公司 | 福建省三明市建宁县溪口镇高圳村围下嘴9号 |
建宁县绿源果业有限公司 | 福建省三明市建宁县溪口镇枧头村大江园 |
建宁县鸿鑫果业专业合作社 | 福建省三明市建宁县里心镇双溪村店前4号 |
