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翁源青梅产自广东省韶关市翁源县，主要产地为广东省韶关市翁源县周陂镇阳东村、新安村，坝仔镇芙蓉村、上爱村、新梅村、金星村、蓝河村。产品类别为梅。主要品种为罗刚梅。
该产品近球形或椭圆体，横径32mm~36mm，纵径35mm~42mm，单果重约32g；果顶微凸，果腹部有缝合线，果基部微凹；果皮密被短绒毛，未成熟时呈淡绿色，成熟时呈青黄色；果肉淡黄绿色至黄色，肉厚核小，可食率为90.6%；味酸微涩，果香清新。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 7.2 | 6.0--8.5 |
维生素C（mg/100g） | 7.1 | ≥ 5.8 |
总酸（%） | 5.0 | 4.9--6.4 |
可溶性糖（g/100g） | 0.53 | 0.50--0.90 |
粗纤维（%） | 0.75 | 1.22 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240915 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 翁源县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-31 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB4452/T4.11-2021《地理标志产品普宁青梅第一部分：鲜果》、全国农产品地理标志网《环江青梅》、全国农产品地理标志网《陆河青梅》、青梅的营养价值及青梅汁生产技术研究（《农业研究与应用》）参考文献 |
样品名称 | 翁源青梅 |
该产品在翁源县地域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、肉厚味酸、果香清新等感官品质特征；具有可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量丰富、总酸含量适中、粗纤维含量低的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
翁源县壹农农业有限公司 | 广东省韶关市翁源县周陂镇阳东村马鞍山 |
翁源县周陂镇何屋岭四通家庭农场 | 广东省韶关市翁源县周陂镇阳东村马鞍山(韶红茶业对面) |
