西吉马铃薯产自宁夏回族自治区固原市西吉县，主要产地为西吉县吉强镇、兴隆镇、平峰镇、将台堡镇、马莲乡、硝河乡、偏城乡、沙沟乡、白崖乡、马建乡、红耀乡、新营乡、田坪乡、火石寨乡、震湖乡、王民乡、西滩乡、兴平乡、什字乡19个乡镇所有村。产品类别为马铃薯。主要品种为青薯9号、青薯168、庄薯3号、陇薯7号、费乌瑞它等。

产地与生产

• 生产规模：20000公顷
• 年商品量：450000吨
• 采收时间：10月
• 获证批次：2019年第一批

外观与风味

整体呈长椭圆形，个头大，整体圆润饱满。表皮呈鲜艳红色，芽眼较浅，内部果肉为亮黄色，嵌有紫红色纹理。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在西吉县独特的自然环境下，该产品具有“整体呈长椭圆形，个头大，整体圆润饱满。表皮呈鲜艳红色，芽眼较浅，内部果肉为亮黄色，嵌有紫红色纹理”的感官特征。其蛋白质和总糖含量优于同类参考产品，同时具有“特征性指标淀粉、维生素C、钾的含量优于同类参考产品”的品质。综合评价西吉马铃薯具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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