科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
永宁对虾产自宁夏回族自治区银川市永宁县，主要产地为宁夏回族自治区银川市永宁县望洪镇。产品类别为对虾。主要品种为南美白对虾。
永宁对虾虾体通透，呈青灰色，外壳薄，每只重约14.5~17.4g，体表干净，无残留物和附着物，肉质肥厚，口感鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 20.3g/100g | 18.6g/100g |
磷 | 3340mg/kg | 2280mg/kg |
DHA(占总脂肪酸) | 4.84% | 4.0% |
亚油酸/总脂肪酸 | 32.2% | 9.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250249 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永宁县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-27 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第二册 |
样品名称 | 永宁对虾 |
永宁对虾在永宁县特有的地理环境下，具有“虾体通透，呈青灰色，外壳薄，每只重约14.5~17.4g，体表干净，无残留物和附着物，肉质肥厚，口感鲜甜”的感官特征；具有“内在营养指标蛋白质和磷含量优于同类参考产品，特色指标DHA（占总脂肪酸）和亚油酸/总脂肪酸含量优于同类参考产品”的品质。综合评价永宁对虾具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏航拓农业科技发展有限公司 | 宁夏银川市永宁县望洪镇增岗村 |
银川市聚盛塘水产养殖专业合作社 | 永宁县望洪镇新华中心村 |
