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白云油菜苔产自广东省广州市白云区，主要产地为广东省广州市江高镇长岗村、新楼村、江村，人和镇镇湖村、清河村，钟落潭镇虎塘村、乌溪村。。产品类别为油菜薹。主要品种为油菜苔。
白云油菜苔主薹高17.0cm~22.5cm，薹粗0.6cm~0.9cm，单棵重6g~26g；色泽翠绿，叶脉清晰，多发侧薹和花蕾；菜质鲜嫩，菜味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 114 | ≥ 60 |
可溶性糖（%） | 1.55 | ≥ 0.2 |
蛋白质（g/100g） | 3.54 | ≥ 1.80 |
粗纤维（%） | 1.00 | ≥ 0.90 |
天冬氨酸（g/100g） | 0.275 | 0.244 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240911 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市白云区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版，第一册）、DB44/T1256-2013《地理标志产品增城迟菜心》、DB42/T315-2005《洪山菜薹》、全国农产品地理标志网《九华红菜薹》、全国农产品地理标志网《连州菜心》 |
样品名称 | 白云油菜苔 |
该产品在白云区地域范围内独特的生产环境下，具有色泽翠绿、菜质鲜嫩、菜味浓郁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性糖、蛋白质含量高，粗纤维和天冬氨酸含量丰富的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
粤旺农业集团有限公司 | 广州市白云区江高镇江人一路243号粤旺产业园 |
食尚（广东）农业科技有限公司 | 广东省广州市人和镇清河村蚌湖大街168号 |
广东穗云农业科技有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇广从四路141号103 |
