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五通桥佛手柑产自四川省乐山市五通桥区，主要产地为四川省乐山市五通桥区石麟镇张拗口村、许店儿村。产品类别为佛手瓜。主要品种为川佛手。
似梨形，皮黄色，少有绿色，表皮粗糙，油胞明显；顶端分裂如拳状，或张开如手指状；平均单果重190g；果肉白色，质脆，略甜，香气独特，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
浸出物 | 47.9（干基）% | ≥10.0（干基）% |
挥发油（干基） | 4.62mL/100g | 1.53mL/100g |
5,7-二甲氧基香豆素 | 142.7(干基)mg/100g | 95.3(干基)mg/100g |
鲜味氨基酸（干基） | 2.48% | 1.83% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250674 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乐山市五通桥区农业技术推广中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-21 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中华人共和国药典》2020版/一部、《HPLC-DAD-CAD法同时测定川佛手中5个成分的含量》、《不同产地佛手的营养成分比较研究》 |
样品名称 | 五通桥佛手柑 |
在乐山市五通桥区独特的生产环境下，该产品似梨形，皮黄色,少有绿色，表皮粗糙，油胞明显；顶端分裂如拳状，或张开如手指状；果肉白色，质脆，略甜，香气独特，风味浓郁。具有浸出物、挥发油、5,7-二甲氧基香豆素和鲜味氨基酸含量优于参考同类佛手的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乐山市五通桥区佛手中药材专业合作社 | 乐山市五通桥区石麟镇张拗口村5组 |
乐山佛果天香农业科技有限公司 | 乐山市五通桥区石麟镇张拗口村5组 |
