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宁海白枇杷产自宁波市宁海县，主要产地为浙江省宁波市宁海县一市镇一市村、曹家村、新跳头村、西刘村、外岙村，越溪乡南庄村、七市村，胡陈乡梅山村，共计3个乡镇8个村。。产品类别为枇杷。主要品种为白沙。
果实近圆形，平均单果重35克左右；果皮淡黄色、锈斑少，皮薄易剥；果肉黄白色，肉质细嫩、入口易化，汁多味鲜、清甜爽口，风味佳美.
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.25% | ≤ 0.6% |
可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 13.0% |
维生素C | 6.82mg/100g | ≥ 3.6mg/100g |
β-胡萝卜素 | 229μg/100g | ≥ 200μg/100g |
总黄酮 | 53.9mg/100g | ≥ 20.84mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260745 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宁海县水果产业协会 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-01 |
评价机构 | 浙江华才检测技术有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（CAQS/MTYX1011-2026）枇杷类；NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；枇杷品种间多糖和总黄酮功效成分分析[C]/2005年全国楷杷学术研讨会论文(摘要)集.姜帆,郑少泉,陈秀萍,等.2005:101-107. |
样品名称 | 宁海白枇杷 |
该产品在浙江省宁波市宁海县范围内，在其独特的生产环境下，果实近圆形，平均单果重35克左右；果皮淡黄色、锈斑少，皮薄易剥；果肉黄白色，肉质细嫩、入口易化，汁多味鲜、清甜爽口，风味佳美的感官特征；其内在一般性指标总酸优于参照值，可溶性固形物符合参照值，特征性指标维生素C、β-胡萝卜素、总黄酮均优于参照值。综合评价，宁海白枇杷符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁海县红香园水果专业合作社 | 宁波市宁海县一市镇一市村 |
宁海县一市九龙家庭农场 | 宁波市宁海县一市镇曹家村 |
宁海县锡安山水果专业合作社 | 宁波市宁海县越溪乡南庄村 |
宁海县一市镇易吉果蔬专业合作社 | 宁波市宁海县一市镇一市村 |
