科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
潢川金桂红茶产自河南省信阳市潢川县，主要产地为河南省信阳市潢川县江家集镇杜营村、仁和镇凌集村。产品类别为红茶。主要品种为信阳群体种。
潢川金桂红茶条形紧细、略弯曲，色乌褐油润、有金毫，稍带金黄色桂花，匀净。冲泡后，汤色橙黄明亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘、有花香，叶底细嫩多芽、红明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 41.5% | ≥ 32.0% |
锌 | 59.0mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
茶多酚 | 14.1% | ≥ 7.0% |
游离氨基酸总量 | 3.8% | ≥ 3.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250551 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 潢川县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-14 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类附录1：红茶 |
样品名称 | 潢川金桂红茶 |
潢川金桂红茶在河南省潢川县独特的生产环境和加工工艺下，具有条形紧细略弯曲，色乌褐油润有金毫，稍带金黄色桂花，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘、有花香，叶底细嫩多芽、红明亮的感官特征；品质指标水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、微量元素锌含量均优于参照值。综合评价，潢川金桂红茶符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潢川县光州茶业有限责任公司 | 河南省信阳市潢川县仁和镇连岗村光州茶业有限责任公司 |
潢川县杜甫春茶业有限公司 | 河南省信阳市潢川县江家集镇杜营村 |
