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白关丝瓜产自湖南省株洲市芦淞区，主要产地为湖南省株洲市芦淞区白关镇（玉泉村除外），共计18个行政村。。产品类别为丝瓜。主要品种为白玉丝瓜。
该产品具有长条圆柱形，长约18-26cm，粗5.8-7.1cm，单瓜重450-570g，表皮浅绿带隐纹、布细绒毛、瓜形笔直匀称，果肉乳白色，质地脆嫩多汁，口感滑嫩，清香微甜的感官品质特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 96.3g/100g | 94.3g/100g |
维生素C | 5.6mg/100g | 4.0mg/100g |
可溶性糖 | 1.83% | 1.70%--1.73% |
总黄酮 | 16.12mg/100g | 9mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260893 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 株洲市芦淞区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-13 |
评价机构 | 湖南宁正科技有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版第一册）》(北京大学医学出版社)；林晓军,赵东风,章心惠。种植密度对丝瓜生长和品质的影响[J].中国果菜,2022,42(04):60-63；叶春,聂开慧。对40种新鲜蔬菜中总黄酮含量的测定[J].山地农业生物学报,2000,19(02):121-124；周佳,阮征,江波,欧阳崇学,印遇龙。蔬菜抗氧化能力及与酚酸和总黄酮相关性研究[J].食品与机械,2012,28(03):139-143 |
样品名称 | 白关丝瓜 |
该产品在株洲市芦淞区白关镇区域范围内，依托本地独特土壤与气候条件栽培，果实具有长条圆柱形，长约18-26cm，粗5.8-7.1cm，单瓜重450-570g，表皮浅绿带隐纹、布细绒毛、瓜形笔直匀称，果肉乳白色，质地脆嫩多汁，口感滑嫩，清香微甜的感官品质特征。其独特性营养品质指标维生素C、总黄酮优于参照值，水分、可溶性糖含量大于参照值。综合评价，白关丝瓜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湖南华亿农业科技股份有限责任公司 | 湖南省株洲市芦淞区白关镇卦石村 |
湖南省阳雀湖白关农业科技有限公司 | 湖南省株洲市芦淞区白关镇姚家坝卦石村阳雀湖白关基地 |
株洲市芦淞区白关镇蚕梅村经济合作社 | 湖南省株洲市芦淞区白关镇蚕梅村部 |
株洲市芦淞区白关镇姚家坝村经济合作社 | 湖南省株洲市芦淞区白关镇姚家坝村部 |
