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化德沙地土豆产自内蒙古自治区乌兰察布市化德县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村、庆乐村、长春村、八十顷村、六支箭村、建林村、丰满村、多罗庆村、黑沙图村、黄花村、勿兰胡洞村、崩巴图村。。产品类别为马铃薯。主要品种为万斤红。
化德沙地土豆个头均匀，单薯重约260g，外皮颜色为红色，外观新鲜，成熟度好，薯形好；蒸熟后，薯香浓郁，口感沙甜而滑润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 28.1 | 14.0 |
粗纤维（g/100g） | 0.10 | 0.60 |
淀粉（%） | 18.9 | 13.0 |
蛋白质（％） | 1.93 | 1.50 |
还原糖（%） | 0.17 | 0.38 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240554 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 化德县农产品质量安全检验检测站 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、全国农产品地理标志网凉山州马铃薯、《马铃薯营养特性及产业化发展的前景》收录于2019年12期《食品安全导刊》、《真空包装处理对鲜切马铃薯品质的影响》收录于2018年第10期《现代园艺》、NY/T1490-2007《农作物品种审定规范马铃薯》 |
样品名称 | 化德沙地土豆 |
该产品在化德县范围内，在其独特的生长环境下，具有个头均匀，外观新鲜，成熟度好，薯形好，蒸熟后薯香浓郁，口感沙甜的特性，内在品质维生素C、总淀粉、蛋白质、粗纤维、还原糖均优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古惠琎源粮油有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村 |
内蒙古象阳农牧业科技发展有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村 |
