黄山毛峰（黟县）产自安徽省黄山市黟县，主要产地为安徽省黄山市黟县宏潭乡竹溪村、溪下村，宏村镇泗溪村、大同村，美溪乡兰湖村，柯村镇柯村村、三合村、宝溪村、湖田村，洪星乡大星村、红光村、同川村、长春村等，共计5个乡镇，13个村。。产品类别为绿茶。主要品种为黄山毛峰。

产地与生产

• 生产规模：4700公顷
• 年商品量：600吨
• 采收时间：3-5月
• 生产历史：140
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

外形较细紧、微卷曲、有毫、嫩绿；汤色较嫩绿、明亮；香气清高、鲜爽、略有花香；滋味清鲜、甘醇、微涩；叶底嫩较匀、有芽、较嫩绿。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在安徽省黄山市黟县县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形较细紧、微卷曲、有毫、嫩绿；汤色较嫩绿、明亮；香气清高、鲜爽、略有花香；滋味清鲜、甘醇、微涩；叶底嫩较匀、有芽、较嫩绿等感官特征，维生素C、锌等营养品质指标大于参照值，儿茶素、茶多酚、氨基酸等特色品质指标大于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面