商南茶产自陕西省商洛市商南县，主要产地为陕西省商洛市商南县富水镇油房岭村、黑漆河村、茶坊村，试马镇红庙村、大坪村、郭家垭村、毛河村、百鸡村，十里坪镇李家湾村，城关街道办碾盘村。。产品类别为绿茶。主要品种为乌牛旱、龙井43等。

产地与生产

• 生产规模：3000公顷
• 年商品量：250吨
• 采收时间：3月底-5月初
• 生产历史：61
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

商南茶选用清明前后一芽一二叶为原料，外形紧秀弯曲或扁平光直、白毫显露；汤色嫩绿、叶底黄绿、清澈明亮、耐泡、回甜、滋味鲜爽，栗香浓郁持久。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在商南县独特的生产环境下，商南茶外形扁平光直，白毫显露，汤色嫩绿，清澈明亮；入口鲜爽酵厚，口感顺滑，微带甘润，回甘迅速且持久；叶底黄绿明亮，茶香浓郁，汤味甘醇。其内在品质游离氨基酸、茶多酚、可溶性糖、维生素C优于参照值；水浸出物大于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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