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陆丰红米产自广东省汕尾市陆丰市，主要产地为广东省汕尾市陆丰市上英镇的浮头村、博美镇的霞饶村、甲东镇前边村、河东镇的后坎村、城东镇的上陈村。产品类别为大米。主要品种为广红1号，广红3号，神农优红丝苗。
该产品呈浅红褐色，米粒细长，粒长5.5mm~7.0mm，长宽比4.2，平均千粒重15.7g；颗粒饱满，质地坚韧；熟制后口感松软，饭粒有弹性，谷香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 9.7 | 6.0--10.0 |
直链淀粉（%） | 6.0 | 5.0--10.0 |
胶稠度（mm） | 55.0 | ≥ 50.0 |
碱消值（级） | 6.5 | ≥ 6.0 |
锌（mg/kg） | 21.95 | 11.31 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240931 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陆丰市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-08 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB61/T1012-2018《地理标志产品洋县红米》、DB43/T2370-2022《地理标志产品新晃侗藏红米》、特种稻新品种软红米的选育及利用（《广东农业科学》） |
样品名称 | 陆丰红米 |
该产品在陆丰市地域范围内独特的生产环境下，具有米粒色泽红褐、熟制后口感松软、谷香浓郁等感官品质特征，具有蛋白质和锌元素含量高，直链淀粉、胶稠度和碱消值级别适中等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陆丰市顺潮堂农业园有限公司 | 陆丰市城东街道东环大道南侧（机动车辆检测中心斜对面） |
广东同旺生态农业科技发展有限公司 | 陆丰市上英镇浮头村村前南巷18号 |
汕尾市跨越种业有限公司 | 陆丰市东海镇芒洋埔广汕公路南侧东起32间三楼 |
陆丰市聚润生态农业科技有限公司 | 陆丰市东海镇碧桂园花语岸2街2栋1601 |
陆丰市广润农业发展有限公司 | 陆丰市甲东镇前边村十二巷31号 |
