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惠安蓝田甜余甘产自福建省泉州市惠安县，主要产地为福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村、官溪村。产品类别为余甘子。主要品种为甜甘。
果实呈扁球形的特征，果皮淡黄绿色，有不规则锈斑，手感质地硬，果肉呈淡黄色，半透明，脆嫩多汁，初食味酸涩，食后甘甜生津。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.0 | 9.25 |
总酸（g/kg） | 9.62 | 12.5 |
维生素C（mg/100g） | 236 | 62 |
总黄酮（%） | 0.42 | 0.11 |
总多酚（%） | 1.84 | 1.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240711 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 惠安县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-03 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、不同品种油甘子果实营养成分评价，亚热带植物科学，2021；2、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码06-5-020；3、余甘子抗氧化活性成分的研究，安徽农业科学，2010。 |
样品名称 | 惠安蓝田甜余甘 |
该产品在惠安县域范围内在其独特的生产环境下，果实呈扁球形的特征，果皮淡黄绿色，有不规则锈斑，手感质地硬，果肉呈淡黄色，半透明，脆嫩多汁，初食味酸涩，食后甘甜生津；可溶性固形物、维生素C、总多酚和总黄酮等含量高、总酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
惠安县田船余甘专业合作社 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村桥内28号 |
惠安县鼎底生态农场 | 福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村鼎底山 |
惠安县林苏生态农场（个体工商户） | 福建省惠安县紫山镇蓝田村大路26-1号 |
