田东杏花乌鸡产自广西壮族自治区百色市田东县，主要产地为广西壮族自治区百色市田东县朔良镇杏花村、百敏村、朔良村，平马镇四平村、升太村、百银村，祥周镇祥周村、百渡村，江城镇龙架村。。产品类别为活鸡。主要品种为杏花乌鸡。

产地与生产

• 生产规模：11.5万羽
• 年商品量：168吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：30
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

田东杏花乌鸡体型小，乌鸡毛色、皮肤肉质、骨头均为浅黑色，五爪均黑，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在田东县独特的生产环境下，具有体型小，毛色、皮肤、肌肉、骨头均为浅黑色，五爪均黑，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁的感官特征；营养品质指标脂肪、蛋白质优于同类产品；特征指标硒和异亮氨酸是人体必需的微量元素和氨基酸，均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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