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张家界莓茶产自湖南省张家界市永定区，主要产地为湖南省张家界市永定区罗塔坪乡、茅岩河镇、三家馆镇、桥头乡、尹家溪镇、王家坪镇等6个乡镇，55个村。产品类别为藤茶。主要品种为显齿蛇葡萄。
外形条索细紧、卷曲、茎叶相连、匀净、表面起霜、霜色银白；汤色黄绿、明亮；香气清香、较浓郁；滋味浓厚、微苦、回甘；叶底茎叶细嫩、色泽嫩绿黄。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸 | 3.4% | ≥ 3.0% |
水浸出物 | 54.1% | ≥ 30.0% |
二氢杨梅素 | 28.20% | ≥ 24.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260908 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 张家界市永定区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-20 |
评价机构 | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1018-2026《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-绿茶类》、T/CAICC001-2024《全联农业产业商会团体标准张家界莓茶质量等级评价》 |
样品名称 | 张家界莓茶 |
该产品在湖南省张家界市范围内，在其独特的生产环境下，具有外形条索细紧、卷曲、茎叶相连、匀净、表面起霜、霜色银白；汤色黄绿、明亮；香气清香、较浓郁；滋味浓厚、微苦、回甘；叶底茎叶细嫩、色泽嫩绿黄的感官特征；独特性营养品质指标游离氨基酸、水浸出物、二氢杨梅素均优于参照值。综合评价，张家界莓茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
张家界神州界农业产业开发有限公司 | 湖南省张家界市永定区罗塔坪乡槟榔坪村李家院组 |
张家界茅岩莓有限公司 | 张家界市经济开发区C区张家界茅岩莓有限公司 |
张家界金虾湾茶业开发有限公司 | 张家界市永定区沙堤办事处郝平社区（张家界旅游商品产业园一期商业街B地块）10栋 |
张家界湘巧茶叶开发有限公司 | 湖南省张家界市崇文街道高新区创业中心标准厂房第21栋第3层 |
湖南乾坤生物科技有限公司 | 张家界市永定区古庸路38号 |
张家界兴领台生态农业开发有限公司 | 湖南张家界永定区溪西坪街道新 佳城物流园 C4 栋 |
