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柯坪鲜驼乳产自新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县，主要产地为新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县阿恰勒镇、盖孜力克镇、启浪乡、柯坪镇、玉尔其乡，共计5个乡（镇），12个村。。产品类别为生鲜驼乳。主要品种为鲜驼乳。
柯坪鲜驼乳色泽均一呈乳黄色，质地均匀细腻，较浓稠，奶香味较浓，口感顺滑、清新不腻，微咸，回味丝甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.8 g/100g | 3.6 g/100g |
亮氨酸 | 340 mg/100g | 277 mg/100g |
脂肪 | 5.4 g/100g | 3.5 g/100g |
钙 | 187 mg/100g | 71 mg/100g |
α - 亚麻酸 | 1.62 % | 0.79 % |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230733 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 柯坪县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-08 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第2册[M].北京:北京大学医学出版社.2019;陈泽明等.阿拉善双峰驼不同季节乳成分变化的研究[J].现代畜牧兽医,2023,(5):10-14；李志伟.驼乳与牛乳、山羊乳、马乳、人乳营养成分及代谢组学的比较研究[D].新疆农业大学,2024. |
样品名称 | 柯坪鲜驼乳 |
柯坪鲜驼乳在柯坪县域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽洁白均匀，质地均匀细腻，奶香味较浓，口感顺滑，清新不腻，入口微咸，甜味柔和，饮后口腔留有细腻油脂感的感官特征。独特性营养品质指标蛋白质大于参照值，脂肪、亮氨酸、钙、α-亚麻酸均优于参照值。综合评价，柯坪鲜驼乳持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆新驼乳业有限公司 | 新疆阿克苏地区柯坪县阿恰勒镇金胡杨社区3组369号 |
新疆驼源生物科技有限公司 | 新疆柯坪县盖孜力克镇盖子里克村原中心小学1号、2号扶贫厂房 |
