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濉溪小麦产自安徽省淮北市濉溪县，主要产地为安徽省淮北市濉溪县濉溪镇、百善镇、四铺镇、铁佛镇、韩村镇、孙疃镇、临涣镇、五沟镇、刘桥镇、南坪镇、双堆集镇等，共计11个镇，80个村。。产品类别为小麦。主要品种为柳麦618、濉1309。
濉1309、柳麦618均为白粒半角质籽粒，浅褐卵圆形，表皮洁净光亮，腹沟明显。濉1309籽粒整齐度高，破损粒少，柳麦618籽粒更大更饱满，杂质与瘪粒极少。经全麦加工，濉1309、柳麦618面粉呈乳白色，粉质细腻、手感光洁、麦香纯正、香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 15.5% | 12.5% |
湿面筋 | 38.6% | 25.0% |
钾 | 332mg/100g | 289mg/100g |
维生素E | 2.11mg/100g | 1.82mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260752 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 濉溪县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-24 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | GB/T17320-2013小麦品种品质分类，GB/T17892-2024优质小麦，《中国食物成分表标准版》第6版/第一册011101 |
样品名称 | 濉溪小麦 |
该产品在安徽省淮北市濉溪县范围内，在其独特的生长环境下，具有浅褐卵圆形、腹沟明显，籽粒均匀饱满，属白粒小麦，经全麦加工，面粉呈乳白色，粉质细腻、手感光洁、麦香纯正、香气浓郁的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、湿面筋、钾和维生素E均优于参照值；综合评价，濉溪小麦符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
濉溪县柳丰谷物种植家庭农场 | 安徽省濉溪县百善镇道口村白布刘庄 |
淮北双收种业有限责任公司 | 安徽省淮北市濉溪县四铺镇八里村双收种业 |
