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长乐番薯产自福建省福州市长乐区，主要产地为福建省福州市长乐区潭头镇克凤村、厚东村、泽里村；文岭镇阜山村、湖南镇大鹤村、仙宅村、仙富村；鹤上镇白眉村；江田镇江田村；罗联乡大坪村、马厝村；古槐镇感恩村、高楼村、中街村；金峰镇陈垱头村；漳港镇新宅村；文武砂镇东岱村；猴屿乡浮岐村、象屿村。。产品类别为甘薯。主要品种为振龙1号。
长乐番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，表面平整，商品薯率高;肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 2.97 | ≥ 1.1 |
粗纤维（g/100g） | 0.7 | ≤ 0.9 |
钾（mg/100g） | 225 | 88 |
钙（mg/100g） | 31.2 | 18 |
淀粉（g/100g） | 13.2 | 14 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 373 | 1006.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240688 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福州市长乐区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-12 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册），DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 |
样品名称 | 长乐番薯 |
长乐番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，表面平整，商品薯率高；肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜。长乐番薯中蛋白质、粗纤维、钾、钙含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福州市长乐区利丰农业专业合作社 | 福州市长乐区江田镇江田村街北61号 |
长乐市富农达农民专业合作社 | 长乐市文岭镇前董村山仔边自然村 |
福州市长乐区雪美农业开发有限公司 | 福建省福州市长乐区古槐镇龙田村龙东路170号 |
