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福鼎槟榔芋产自福建省宁德市福鼎市，主要产地为福建省宁德市福鼎市贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇，共计17个乡镇248个村。。产品类别为芋。主要品种为福鼎槟榔芋。
母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 23.5g/100g | 23.4g/100g |
蛋白质 | 2.03g/100g | 0.97g/100g--4.50g/100g |
总黄酮 | 0.113% | 0.028% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220346 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福鼎市农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、四川芋种质资源球茎主要营养成分分析，长江蔬菜（学术），2012；2、铜仁芋食用部位营养成分测定与分析，铜仁学院学报，2018。 |
样品名称 | 福鼎槟榔芋 |
该产品在福鼎市独特的生产环境下，具有母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形，表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀，易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特的特征。并具有干物质、蛋白质和总黄酮等品质营养指标含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福鼎市绿野食品有限公司 | 福建省宁德市福鼎市贯岭镇贯岭村店仔1号 |
福建宜玛供应链有限公司 | 福建省宁德市福鼎市管阳镇章边村碧峰100号 |
