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三潭枇杷产自安徽省黄山市歙县，主要产地为安徽省黄山市歙县深渡镇的漳岭山村、绵潭村、漳潭村、三源村、漳村湾村、淮源村、定潭村、深渡社区；坑口乡的瀹潭村、金龙潭村、薛坑口村；徽城镇的南源口村、南屏村、金山村；武阳乡武阳村；桂林镇竦口村；富堨镇徐村村；北岸镇五渡村等7个乡镇18个行政村。产品类别为枇杷。主要品种为大红袍、光荣、白花。
果实卵圆形，果面干净，茸毛完整，果皮和果肉呈黄色，肉质柔嫩多汁，甜酸适度，气味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.4 | ≥ 9 |
总酸（g/kg） | 1.9 | 8 |
钾（mg/100g） | 179 | 122 |
铁（mg/100g） | 3.7 | 1.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210297 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 歙县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-28 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1：中国食物成分表标准版第6版/第一册（065018）；2：NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果. |
样品名称 | 三潭枇杷 |
该产品果实卵圆形，果面干净，茸毛完整，果皮和果肉呈黄色，肉质柔嫩多汁，酸甜适口，具有该品种枇杷特有的风味。其中可溶性固形物、总酸、钾和铁等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
歙县棉溪绿色枇杷专业合作社 | 安徽省黄山市歙县深渡镇淮源村棉溪组 |
歙县碧玉叶枇杷种植专业合作社 | 安徽省黄山市歙县坑口乡金龙潭村汪龙坑组 |
黄山市歙县绿色三潭枇杷生物科技有限公司 | 安徽省黄山市深渡镇棉溪村 |
歙县三业茶菊专业合作社 | 歙县深渡镇定潭村世德楼农庄 |
黄山盛景生态农业有限公司 | 歙县桂林镇竦口村考坑组 |
歙县新新家庭农场 | 歙县徽城镇南屏村 |
