宜丰竹笋产自江西省宜春市宜丰县，主要产地为江西省宜春市宜丰县黄岗镇黄岗村、澄塘镇澄塘村、潭山镇洑溪村、潭山镇汉塘村。产品类别为竹笋。主要品种为毛竹。

产地与生产

• 生产规模：500公顷
• 年商品量：1900吨
• 采收时间：3月-5月
• 生产历史：70
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

宜丰竹笋，黄褐色，清香醇厚，有干竹笋的清香气味，清水泡发后，切面有光泽，肉质厚实。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在宜丰县域范围内在其独特的生产环境下，具有黄褐色，笋身干净，肉质肥嫩，清香醇厚，有干竹笋的清香气味的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、钙、钾、锌、氨基酸总量、谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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