科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
夏家店大扁杏产自内蒙古自治区赤峰市松山区，主要产地为内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村、王家店村。产品类别为杏。主要品种为大扁杏。
夏家店大扁杏仁个头大，杏仁饱满，整齐度好；杏仁外壳形状为扁心脏形，色泽黄褐色，成熟饱满，光滑无黑斑；仁肉白色纯正、无霉斑、无异味，杏仁苦而酥脆可口，杏仁味很浓；内在品质蛋白质、维C、钙、钾、镁、锌、铁均高于参考价值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 24.6％ | 19.9％ |
脂肪含量 | 44.9% | 42.9% |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 26.92% | 19.67% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 93.7% | 90.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190134 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 | 2019-09-24 至 2027-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-31 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、DB13/T882-2007《山杏（杏仁）质量》、GB/T20452-2006《仁用杏杏仁质量等级》、《杏果核与种仁数量性状的遗传多样性分析》收录于2022年8月《果树学报》、《不同品种杏仁氨基酸组成分析及综合评价》收录于2021年第24期《食品科学》、《不同产区苦杏仁营养成分分析》收录于2019年《食品工业科技》 |
样品名称 | 夏家店大扁杏 |
该产品在赤峰市松山区范围内，在其独特的生产环境下，具有杏仁个头大，颗粒饱满，色泽均匀，整齐度好，仁肉白色纯正，杏仁味苦而酥脆可口，杏仁味浓的特性，内在品质蛋白质、必需氨基酸占总氨基酸比例优于参考值，脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赤峰市松山区夏家店林木果品农民专业合作社 | 赤峰市松山区夏家店乡三家村民委员会 |
赤峰君合种养殖专业合作社 | 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村1组40号 |
