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鸠江毛豆产自安徽省芜湖市鸠江区，主要产地为安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇双坝村、沈巷镇八角村，白茆镇套杯村、白茆镇七洲村。产品类别为毛豆。主要品种为沈鲜888，沈鲜6号。
鸠江毛豆豆荚嫩绿色，表面细毛；长短均匀，约5-6cm；有2或3籽粒，籽粒饱满、嫩绿色、清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素B1（mg/100g） | 0.216 | 0.15 |
铁（mg/100g） | 7.41 | 3.5 |
蛋白质（％） | 10.2 | 7.3-17.3 |
必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 36.1 | 35.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240661 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 芜湖市鸠江区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-02 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）、《菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较》，大豆科学，2023,42（2）：138-146 |
样品名称 | 鸠江毛豆 |
该产品豆荚嫩绿色，表面细毛；长短均匀，约5-6cm；有2或3籽粒，籽粒饱满、嫩绿色、清香。其中维生素B1、铁、必需氨基酸占总氨基酸比例等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芜湖市德弘生态农业有限公司 | 安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇双坝村西自然村 |
芜湖市和瑞农业有限公司 | 芜湖市鸠江区沈巷镇八角村合裕路边 |
鸠江区诚信家庭农场 | 安徽省芜湖市鸠江区白茆镇套北村30组 |
鸠江区白茆镇志桃家庭农场 | 芜湖市鸠江区白茆镇七洲行政村6组 |
