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藁城宫米产自河北省石家庄市藁城市，主要产地为河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村、王宫村。产品类别为小米。主要品种为宫米一号。
藁城宫米感官品质优，米粒小如针尖，颗粒均匀且饱满，颜色呈黄色或者金黄色，有光泽，闻起来有淡淡的米香味，放在手掌心碾挫不变形，轻吹不飘，做成米粥，粥色金黄、香甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 15.8 | 14--25 |
蛋白质（％） | 9.5 | 9.0 |
脂肪含量（%） | 3.22 | 3.1 |
硒（μg/100g） | 15 | 4.74 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240414 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 藁城区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-10 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | 刘成，张佩丽、沈群.河北产区9个谷子品种淀粉性质的研究[J].食品工业科技，2010，31（1）：81-84、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 |
样品名称 | 藁城宫米 |
石家庄市藁城区地处平原，四季分明，适合农作物的生长。藁城宫米的种植基地位于藁城南部天然富硒中心地带，优良的气候条件和天然富硒的土壤资源适合藁城宫米的种植并使其富含天然硒元素。藁城宫米直链淀粉含量适中，蛋白质、脂肪和硒含量均优于参照值，综合评价，藁城宫米符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北惜康农业科技有限公司 | 河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村村北2000米 |
石家庄市藁城区旭业家庭农场 | 河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村富强东路158号 |
