阿克塞骆驼产自甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县，主要产地为甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县红柳湾镇红柳湾村、大坝图村、加尔乌宗村；阿勒腾乡阿克塔木村、哈尔腾村；乌呼图村,阿克旗乡安南坝村、东格列克村；阿伊纳乡塞什腾村、苏干湖村、共4个乡镇10个行政村。。产品类别为骆驼。主要品种为河西双峰驼。

产地与生产

• 生产规模：1.4万头
• 年商品量：4500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：72
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

1.色泽：肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色。2.组织状态：肌肉结构紧密，有坚实感，富有弹性。3.粘度：外表微干，不粘手。4.气味：具有骆驼肉正常气味。5.肉眼可见杂质：未见伤斑、血淤、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他任何异物。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在阿克塞哈萨克族自治县范围内，在其独特的生长环境下，具有肌纤维致密坚实，指压后凹处立即恢复，表面微干，煮沸后，肉汤透明澄清，肉味鲜香浓郁的特性，内在品质脂肪、维生素A、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸高百分比优于参照值，蛋白质含量大于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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