栾川核桃产自河南省洛阳市栾川县，主要产地为河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区共计15个乡镇（街道、示范区），214个行政村。产品类别为山核桃。主要品种为山核桃。

产地与生产

• 生产规模：1000公顷
• 年商品量：9845吨
• 采收时间：10月中下旬
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

该核桃果型圆形，壳面洁净，外壳黄褐色；仁皮黄褐色；种仁饱满，黄白色，无异味，无出油，涩味淡；易取整仁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

栾川核桃在河南省栾川县独特的生产环境下，具有外观呈圆形、土黄色、大小匀整，缝合线紧密，果壳中厚，果仁饱满、易剥取，口感香脆、微涩的感官特征；品质指标蛋白质含量大于参照值，脂肪、单不饱和脂肪酸比例、元素钙和锌含量均优于参照值。综合评价，栾川核桃持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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