随州香菇产自湖北省随州市，主要产地为湖北省随州市随县、曾都区、广水市，新街镇、尚市镇、安居镇、万和镇、厉山镇、洪山镇、小林镇、柳林镇、均川镇、高城镇、唐县镇、殷店镇、淮河镇、草店镇、澴潭镇、太白顶镇、长岗镇、三里岗镇、万福店镇、万店镇、淅河镇、何店镇、洛阳镇、府河镇、南郊街道办事处、余店镇、蔡河镇、关庙镇、郝店镇、长岭镇、吴店镇、陈巷镇、城郊街道办事处、十里街道办事处，共计34个乡镇（街道）249个村。。产品类别为香菇。主要品种为香菇118号。

产地与生产

• 生产规模：4650万棒
• 采收时间：每年10月－次年5月
• 生产历史：48
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

随州香菇形态规整，菌盖标准呈伞状，盖缘自然向内微卷；菇面呈温润褐铜色泽，纹理天然舒展，布满标志性龟背裂纹，纹路底色莹白辨识度高，菌柄粗短匀称；菌肉厚实饱满，肉质细腻口感滑嫩，兼具独特浓郁的原生菌香；以龟背纹白、肉厚醇香为核心外观与风味标识，地域特色辨识度突出。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在湖北省随州市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有形态规整，菌盖标准呈伞状，盖缘自然向内微卷；菇面呈温润褐铜色泽，纹理天然舒展，布满标志性龟背裂纹，纹路底色莹白辨识度高，菌柄粗短匀称；菌肉厚实饱满，肉质细腻口感滑嫩，兼具独特浓郁的原生菌香；龟背纹白、肉厚醇香的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、粗多糖、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、磷均优于参照值。综合评价，随州香菇符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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