略阳香菇产自陕西省汉中市略阳县，主要产地为陕西省汉中市略阳县五龙洞镇中川坝村、五龙洞村、金池院村；仙台坝镇仙台坝村、新店子村；兴州街道办磨坝村、安坪沟村、安林沟村。。产品类别为香菇。主要品种为申香1513、七河9号、L808。

产地与生产

• 生产规模：5012万袋
• 年商品量：50000吨
• 采收时间：春栽秋菇：9月-翌年4月
• 生产历史：70
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

略阳香菇菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扇半球稍平，规则，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在略阳县域范围内在其独特的生产环境下，具有略阳香菇外形呈半球型稍平展，菌盖圆整，直径在4-6cm，香菇菌盖浅棕色，表面微皱，触感干燥无黏滑感。菌褶排列紧密，伞柄短而粗壮。质地坚硬，菌肉组织致密，韧性好，具有浓郁菇香味；一般性指标膳食纤维符合参照值、磷优于参照值；特征性指标粗多糖（以干重计）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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