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桂东包菜产自湖南省郴州市桂东县，主要产地为湖南省郴州市桂东县沤江镇、寨前镇、新坊乡、大塘镇、沙田镇、东洛乡、四都镇，共计7个乡（镇），22个村。。产品类别为结球甘蓝。主要品种为墨玉60。
桂东包菜外形扁圆球形，饱满匀称、内部结构细密，颜色鲜艳亮绿、富有蜡质光泽，叶面干爽鲜嫩，叶片紧密包裹、手感坚实、弹性足、重量适中，鲜脆爽口、微甜、具有淡淡清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.5% | ≤ 1.3% |
蛋白质 | 0.98g/100g | ≥ 0.9g/100g |
维生素C | 18.6mg/100g | ≥ 16.0mg/100g |
可溶性糖 | 2.77% | ≥ 2.2% |
钙 | 340mg/kg | ≥ 280mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260914 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 桂东县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-17 |
评价机构 | 湖南省农产品加工与质量安全研究所 |
评价依据 | 《中国食物营养成分表》（第6版，第一册）045210，NY/T583-2002结球甘蓝 |
样品名称 | 桂东包菜 |
该产品在桂东县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形扁圆球形，饱满匀称、内部结构细密，颜色鲜艳亮绿、富有蜡质光泽，叶面干爽鲜嫩，叶片紧密包裹、手感坚实、弹性足、重量适中，鲜脆爽口、微甜、具有淡淡清香等感官特征，独特性营养品质指标蛋白质大于参考值，粗纤维、维生素C、可溶性糖、钙优于参照值。综合评价，桂东包菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湖南醉氧高山生态农业有限公司 | 桂东县沤江镇金洞村下田心组金洞小学 |
桂东欣荣态农业有限公司 | 湖南省桂东县寨前镇新桥村牛眠塘组 |
桂东县顺发果蔬种植专业合作社 | 郴州市桂东县东洛乡上洞村沙坝脑组 |
