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赵县雪花梨产自河北省石家庄市赵县，主要产地为河北省石家庄市赵县谢庄镇安家庄村、大寺庄、田庄村、谢庄村、马庄村；范庄镇大安村。。产品类别为梨。主要品种为雪花梨。
赵县雪花梨手感质地硬，果形端正，呈卵圆形，单果重344-524克；果皮光滑，呈淡黄色，有浅褐斑果点；果肉白色，肉质致密，脆嫩多汁，味甜，有浓郁香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.5 | 12.0 |
可滴定酸（%） | 0.12 | 0.25 |
固酸比 | 108 | 48 |
可溶性糖（%） | 8.86 | 5.97 |
石细胞（%） | 0.103 | 0.118 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240413 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赵县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-02 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | DB13/T2652—2018《地理标志产品赵县雪花梨（赵州雪花梨）》;5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究[J].中国果树,2021(07):17-21;梨品种果肉石细胞含量比较研究[J].园艺学报,2010,37(8):1220-1226. |
样品名称 | 赵县雪花梨 |
赵县雪花梨生长在黄河故道沙壤土区，历史悠久，是白梨系优良品种，其果实硕大端正，手感质地硬，果实呈卵圆形，单果重344-524克；果皮光滑，呈淡黄色，有浅褐斑果点；果肉白色，肉质致密，脆嫩多汁，味甜，有浓郁香气。样品中可溶性固形物、可滴定酸、固酸比，可溶性糖和石细胞等营养品质指标优于参考值。综合评价，赵县雪花梨符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赵县冀华星果品专业合作社 | 河北省石家庄市赵县谢庄镇安家庄村 |
赵县德康梨果种植专业合作社 | 河北省石家庄市赵县谢庄乡田庄村 |
赵县大安精园梨果专业合作社 | 赵县大安一村 |
赵县大寺庄果品技术专业合作社 | 赵县大寺庄村 |
赵县远达果品专业合作社 | 谢庄乡马庄村 |
赵县乐植堂梨果种植专业合作社 | 河北省石家庄市赵县谢庄镇谢庄村商业路41号 |
