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商河彩椒产自山东省济南市商河县，主要产地为山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村、刘西村、北乔家村、小仁和村、李家河沟村、许家寺村、太平庄、东甄家村、东石桥村、闫家桥村、狮子陈村等21个自然村。产品类别为甜椒。主要品种为苏菲。
商河彩椒果形大而方正，单果重200g—400g；果皮光滑，色泽鲜亮，肉厚皮薄，果肉厚度达5mm—7mm；口感脆甜，微辛不辣，适宜生食。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 162.8mg/100g | ≥ 104.0mg/100g |
蛋白质 | 1.6％ | ≥ 1.3％ |
水分 | 93.5% | 91.5% |
钙 | 17.6mg/100g | ≥ 9mg/100g |
可溶性糖 | 3.6% | ≥ 2.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250476 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商河县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-09 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1003-2025》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册） |
样品名称 | 商河彩椒 |
商河彩椒在山东省济南市商河县玉皇庙镇范围内独特的生长环境下，具有果形大而方正、果皮光滑、色泽鲜亮、肉厚皮薄，口感脆甜，微辛不辣等感官特征；具有蛋白质、维生素C、钙、可溶性糖含量优于参照值、水分含量高于参照值的独特营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南阳光润土农业发展有限公司 | 济南市商河县玉皇庙镇北乔家村 |
商河县聚锦缘种植专业合作社 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村 |
济南市都乐农业科技有限公司 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇彩椒大市场 |
商河县新顺蔬菜种植专业合作社 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇闫家桥村 |
商河县嘉铭果蔬种植家庭农场 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村 |
