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卓尼青稞产自甘肃省甘南藏族自治州卓尼县，主要产地为甘肃省甘南藏族自治州卓尼县刀告乡龙多村、盘桥村；尼巴镇尼巴村；扎古录镇麻路村；完冒镇完冒村、沙冒村；阿子滩镇达加村、足子村、座车首村、阿子滩村、板藏村；申藏镇申藏村、小沟村、旦藏村；喀尔钦镇大力村、郭扎村、车路沟村、上卡车村。。产品类别为大麦。主要品种为甘青4号。
卓尼青稞颗粒呈椭圆形，颗粒饱满、大小均匀，千粒重高；表面光滑，颜色多为黄色，少有绿色，具有青稞固有的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 10.5 | 8.1 |
总黄酮（mg/100g） | 130 | 27.71 |
赖氨酸（mg/100g） | 440 | 175 |
β-葡聚糖（%） | 5.25 | 3.86 |
铁（mg/100g） | 71.4 | 40.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241117 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 卓尼县农畜产品质量安全检测检验中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-01 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）；李君,党斌,张杰等.青海省3个区域种植青稞的品质特性分析[J].青海农林科技,2022(04):7-12+91. |
样品名称 | 卓尼青稞 |
该产品在卓尼县域范围内，在其独特的生产环境下，形状呈纺锤形或椭圆形，籽粒饱满，大小均匀，表面光滑。颜色多为黄色，具有青稞固有的气味。内在营养品质蛋白质、粗淀粉、总黄酮、赖氨酸、β-葡聚糖和铁均高于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
卓尼县扎西央宗土特产开发有限公司 | 甘肃省甘南州卓尼县刀告乡龙多村 |
卓尼县藏乡情电子商务有限责任公司 | 甘肃省甘南州卓尼县柳林镇农牧大厦隔壁电商中心3楼 |
卓尼县山珍土特产有限责任公司 | 甘肃省甘南州卓尼县木耳镇叶儿村4号 |
甘肃粝春缘农牧业科技发展有限公司 | 甘肃省甘南州卓尼县柳林镇唐嘎街 |
卓尼县雪域优品农业有限公司 | 甘肃省甘南州卓尼县木耳镇木耳村235号1栋商铺104-105室 |
