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甘泉黄瓜产自陕西省延安市甘泉县，主要产地为陕西省延安市甘泉县道镇、美水街道办、劳山乡、石门镇、下寺湾镇、桥镇乡等6个乡镇共36个行政村。。产品类别为黄瓜。主要品种为德瑞特12-5。
果实圆柱形略弯曲，果皮呈翠绿色，表面有白色突刺，瓜皮薄，切开后果肉呈浅绿色，肉质水润多汁，黄瓜的清香味足，口感清甜爽口，清香脆爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.89％ | ≥ 0.8％ |
维生素C | 7.77mg/100g | ≥ 6mg/100g |
可溶性固形物 | 4.9% | ≥ 4.43% |
钾 | 138mg/100g | ≥ 102mg/100g |
不溶性膳食纤维 | 0.64g/100g | ≥ 0.5g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200417 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-30 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T578-2002、中国食物成分表标准版》第6版/第一册、马兆阳,杨玉莹,曹云娥,等.基于隶属函数法的陕西关中地区大棚黄瓜品种综合评价[J].西北农林科技大学学报（自然科版）,2025,53(3):36-48. |
样品名称 | 甘泉黄瓜 |
该产品在甘泉县域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实长圆柱形略弯曲，果皮呈翠绿色，表面有白色突刺，瓜皮薄，切开后果肉呈浅绿色，肉质致密无空心，籽腔小，水分充盈，口感脆嫩爽口，黄瓜味浓郁等特征。其内在品质蛋白质、维生素C、可溶性固形物、钾、不溶性膳食纤维均优于参照值。综合评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
延安纪丰农业开发有限责任公司 | 陕西省延安市甘泉县道镇道镇村寺沟河村民小组 |
甘泉兴隆蔬菜专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县美水街道办美水泉村安家坪村民小组 |
甘泉绿益蔬菜专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县石门镇魏家沟村 |
甘泉广源蔬菜专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县下寺湾镇闫家沟村 |
甘泉兴桥蔬菜专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县桥镇乡桥镇村 |
