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公主岭鲜食玉米产自吉林省长春市公主岭市，主要产地为吉林省长春市公主岭市朝阳坡镇孔家村、李家店村、城子上村、环岭街道迎新村、永发乡新发村、杨大城子镇平安村、范家屯镇孟家村。产品类别为鲜食玉米。主要品种为糯玉米。
穗状，籽粒饱满、成熟度适宜，无病虫害
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 4.25g/100g | 4.0g/100g |
总淀粉（以干基计） | 75.4% | 15.45% |
直链淀粉(占淀粉总量） | 0.0% | ≤ 5.00% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230322 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 公主岭市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-19 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《成熟度对渝甜糯玉米籽粒营养成分及色泽的影响》、NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米 |
样品名称 | 公主岭鲜食玉米 |
该产品在长春市公主岭市范围内，在其独特的生产环境下，具有玉米穗鲜品呈柱形，单穗重约245g、穗长约17.5cm；籽粒呈黄色、均匀饱满、排列整齐紧密；蒸煮后玉米富有光泽，咀嚼时粘软适口、籽粒皮薄、香甜软糯，且带有玉米特有的清甜香味等感官特征。独特性营养品质指标蛋白质大于参照值，总淀粉（干基）、直链淀粉（占淀粉总量）均优于参照值。综合评价，公主岭鲜食玉米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉林省麦秀年食品有限公司 | 吉林省公主岭市永发乡新发村4组3-25 |
公主岭市恒泰有机农业家庭农场 | 吉林省公主岭市杨大城子镇平安村二组 |
吉林省德乐农业合作联合社 | 公主岭市朝阳坡镇孔家村三组 |
吉林省农嫂食品有限公司 | 公主岭市环岭街道迎新村（国家农业科技园区） |
吉林省乾程农业发展有限公司 | 公主岭市范家屯镇孟家村 |
