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青州草莓产自山东省潍坊市青州市，主要产地为山东省潍坊市青州市黄楼街道巨弥村、大吴村、东建德村。产品类别为草莓。主要品种为隋珠。
青州草莓呈圆锥形，平均单果重26g，果实红色有光泽，果肉细腻多汁，香甜软糯，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.2% | ≥ 9.0% |
总酸 | 3.13g/kg | ＜ 7.0g/kg |
Vc | 66.6mg/100g | ≥ 47.0mg/100g |
总黄酮 | 80.00mg/100g | ≥ 13.89mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250487 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青州市农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-30 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《NY/T444-2001草莓》《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》 |
样品名称 | 青州草莓 |
该产品在山东省青州市巨弥镇范围内，在其独特的生长环境下，具有果实红色有光泽，果肉细腻多汁，香甜软糯，风味浓郁的感官、可溶性固形物，维生素C含量高，总酸低的品质营养、总黄酮含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潍坊豪仕德农业有限公司 | 山东省青州市黄楼街道巨弥村 |
青州市花都草莓园 | 山东省潍坊市青州市黄楼街道大吴村 |
